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¿Cómo hacer una pizza de barbacoa?


La pizza es una comida conocida y querida por todos, por eso aquí te enseñaremos como hacerla:
En primer lugar necesitaremos hacer la masa de la pizza, para ello necesitaremos los siguientes ingredientes :

  • 125ml de agua
  • 250g de harina
  • 7g de levadura
  • 25ml de aceite de oliva
  • Sal
  • Tomate frito
  • Salsa barbacoa
  • Queso (el que más te guste)
  • 500g de carne picada
  • Bacon

Procedimiento para hacer la masa:

  1. Para preparar la masa añadiremos el agua y la levadura en un cuenco grande. 
  2. Incorporaremos la harina, aceite y sal, y amasaremos todos los ingredientes durante unos 10 minutos, hasta que se forme una masa suave, sin grumos. 
  3. Dejamos que la masa repose en un lugar cálido y cubierta con un paño (durante 1 hora más o menos)
  4. Una vez haya reposado la masa, la extenderemos de forma que quede redonda y comenzaremos a elaborar la pizza.
Elaboración de  la pizza:
  1. Extendemos una capa fina de tomate tomate frito
  2. Echamos un poco de queso y bacon por encina del tomate
  3. Echamos la carne picada que anteriormente habremos cocinado en una sartén con aceite 
  4. Cogemos la barbacoa y la echamos un poco por encima 
  5. Introducimos la pizza en el horno a una temperatura de 200ºC durante 15 minutos más o menos, con calor arriba y abajo.
Por si con estas explicaciones no te basta, os dejo un vídeo donde se explica mejor:




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