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¿Cómo hacer tacos?

¿Quién no ha probado nunca unos deliciosos tacos? Creo que todos estamos de acuerdo en que son una de las mejores comidas mexicanas, y por eso aquí te enseñaremos a hacerlos. Para ello necesitaremos:

  • Tortitas de maíz
  • 2 pechugas de pollo
  • 4 dientes de ajo
  • Zumo de 1 lima o limón
  • Un poquito de perejil
  • 1 cebolla de verdeo
  • 1 cda de comino
  • Chile seco, a gusto
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
Ahora bien, para prepararlos tendremos que seguir los siguientes pasos:
  1. Cortamos la pechuga en tiritas y maceramos por un ratito junto con el jugo de la lima, los ajos picados, el chile seco y la sal y pimienta.
  2. Calentamos la sartén y le ponemos un chorrito de aceite de oliva junto al comino.
  3. Agregamos el pollo y dorar. Sumamos la cebolla de verdeo y ajustamos los sabores. Cuando esté listo reservamos
  4. Si queremos ponerle una cucharada de queso crema, o queso rallado o lo que sea, queda genial con esta receta de tacos de pollo.
  5. Finalmente los ponemos en la tortita de maíz.
Os dejamos un vídeo para que podáis entender el procedimiento mejor.




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