¿Cómo hacer unos mac and cheese?

Los mac and cheese o macarrones con queso con una receta de pasta americana y aquí te enseñaremos a hacerlos. Para ello necesitaras los siguientes ingredientes:

200g de pasta en codos
250g de queso cheddar
Queso parmesano
50g de Mantequilla
250ml de leche
50g de harina
Sal
Pimienta
Pan rallado
Nuez moscada

Una vez reunidos todos los ingredientes, tendremos que seguir los siguientes pasos para conseguir unos deliciosos mac and cheese:

Comenzamos cociendo la pasta como indique el fabricante
Mientras tanto vamos haciendo la salsa de queso. Para ello, comenzamos derritiendo la mantequilla en una sartén.
Una vez derretida agregamos la harina tamizada
Cocinamos la salsa unos 15 minutos. Debemos de obtener una bechamel suave
Agregamos el queso rallado parmesano y el queso cheddar, cocinamos unos 15 minutos para que todo se integre. Después salpimentamos y ponemos especias al gusto
Añadimos la pasta ya cocida y la ponemos en una fuente de horno
Ponemos un poco de queso por encina y lo gratinamos

Comentarios

Entradas populares de este blog

¿Cómo hacer arepas?

Quizás muchos de vosotros no habréis escuchado a hablar de las arepas. Pues bien, es una comida colombiana que te recomiendo mucho y por eso aquí te enseñare a hacerlas. Para ello necesitaremos los siguientes ingredientes: 300 g. de agua 200 g. de harina de maíz precocida (se recomienda la de la marca P.A.N.) 3 g. de sal Cuando tengamos estos ingredientes debemos seguir este procedimiento: Disponemos la harina de maíz precocida en un recipiente mediano. Añadimos la sal y mezclamos bien. Formamos un hueco en el centro y añadimos el agua poco a poco. Mezclamos a medida que se agrega el agua, dejando que se vaya absorbiendo. Trabajamos la masa hasta que la harina haya absorbido todo el agua, unos 2-3 minutos. Tapamos y dejamos reposar de 5 a 10 minutos. Dividimos en porciones del tamaño de 1 huevo grande o al gusto, formamos bolitas y aplanamos con las manos para obtener discos o tortitas gruesas, de unos 10-12 cm de diámetro. Cocinamos las arepas a la plancha durante unos 5 minutos ...

¿Cómo hacer una tortilla de patatas?

La tortilla de patatas es uno de los mejores platos españoles y, aunque pueda parecer difícil, hacerla es muy fácil. Para ello necesitaremos los siguientes ingredientes: 700g de patatas Seis huevos Sal Aceite 300g de cebolla (opcional) Podemos hacer la tortilla en 45 minutos y para hacerla debes seguir los siguientes pasos: Caramelizamos la cebolla, para ello, pelamos la cebolla y la cortamos en juliana. Después la ponemos en una sartén a fuego muy lento y dejamos que se haga muy despacio, removiendo de vez en cuando, para que se vaya pochando muy despacio. (Saltar paso si no vas a echar la cebolla) Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas procurando que sean de tamaño uniforme. Después, las dejamos en agua durante 15 minutos. Añadimos las patatas a una sartén con abundante aceite y dejamos que se vayan friendo. Sacamos las patatas y las escurrimos del aceite y las ponemos en un bol grande. Escurrimos también la cebolla y la ponemos sobre las patatas. Batimos los huev...

¿Cómo hacer burritos?

Si estas hambriento y tienes tiempo para cocinar te recomiendo hacerte unos deliciosos y sabrosos burritos. Si no sabes como hacerlos aquí te enseñaremos. Para ello necesitas: 2 cucharadas soperas de aceite 150 gramos de cebolla blanca 2 pimientos verdes 2 pimientos rojos ½ kilogramo de carne picada 2 gramos de sal 3 pizcas de pimienta molida 300 gramos de queso para fundir ½ docena de tortillas de harina 80 gramos de frijoles refritos Una vez dispongamos de todos los ingredientes deberemos seguir el siguiente procedimiento: Para la base de nuestros burritos mexicanos de carne picada necesitamos picar la cebolla y los pimientos en cuadros pequeños para tener una cocción más rápida y uniforme. Calentamos el aceite en una sartén, agregamos la cebolla blanca y removemos hasta que se ponga transparente. Una vez lista la cebolla, agregamos los pimientos picados y continuamos la cocción por unos 5 minutos más. Pasados los 5 minutos, agregamos la carne picada, deja freír en su t...

La mejores recetas con Andrea

Buscar este blog